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2017.09.13 21:00

60余年に渡る料理人ムッシュのとっておきエピソード スタート



1964年10月10日 東京大会物語 vol1

初めてお目にかかる村上シェフに
「あなたはどんな料理人になりたいのか」とたずねられ
「どんなことでも出来るスペシャリストになりたい」と答えると
「それなら選手村で一緒に働こう」
と言われたのが昨日のことのように思い出される......

続きは クエルドクエルのHP「History」で